Preparacióndel solomillo a la pimienta y brandy. Primero limpia los solomillos, procurando quitar la grasa sobrante con ayuda de un cuchillo. Después córtalos en rodajas, salpimentar y freír a fuego medio alto hasta que estén dorados. Retíralos y apártalos, intentando mantener la carne caliente mientras preparamos la salsa de 500gramos de filetes de solomillo de cerdo o ternera. Una cebolla tierna picada fina. 125 ml de brandy. 4 cucharadas de nata para cocinar o de leche evaporada. Pimienta negra en bolitas dos 33recetas caseras de salsa pimienta ternera compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Solomillo ternera en salsa de pimienta y muchas más. Añadimosla copa de brandy y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos la nata para cocinar y las bayas de pimienta negra y dejamos reducir la salsa hasta que espese un poco. En una bandeja de horno, colocamos los solomillos y los cubrimos con la salsa de pimienta. Horneamos a 180 grados durante unos 10 minutos para que la carne quede

Steps 1. Done. Preparamos todos los ingredientes. Minuciosamente calentar una sartén en la estufa, sin mantequilla o aceite, antes de empezar a cocinar el solomillo. 2. Done. Cocinamos el solomillo a fuego medio y

Añadesal. Añadimos pimienta negra en grano a un mortero o cuenco, y machacamos a "grosso modo", unos cuantos granos. Tapa parcialmente con film, para que no se salgan los granos. En la sartén donde vayamos a hacer la salsa, ponemos una cucharada de mantequilla y una de aceite de oliva. Una vez caliente vamos a dorar la carne bien por
Salsaa la pimienta verde con ingredientes inusuales. Una forma de darle un giro interesante a la salsa a la pimienta verde es incorporar ingredientes inusuales. Por ejemplo, podrías probar agregando un toque de ron o brandy para un sabor más sofisticado. Otra opción sería utilizar ingredientes como setas, cilantro o incluso un poco
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    • salsa a la pimienta con brandy